Manilkara zapota est un arbre à courte durée de vie, au port arrondi, pouvant atteindre une hauteur d'environ 15 m à l'âge adulte ; Il aura d'ailleurs atteint cette taille à l'âge de 20 ans. Il possède une floraison à dominante brune ainsi qu'une fructification ornementale.

Sol - Manilkara zapota se cultive dans un sol moyennement riche. Cette plante est peu apte à supporter une sécheresse du sol, même passagère. De plus, elle tolère moyennement les sols salés.
Exposition - Elle peut tolérer une exposition à mi-ombre.
Rusticité - La température minimale supportée par la plante est de l'ordre de -8°C, ce qui la classe en zone USDA 8b.