Sabal minor est un arbre à durée de vie intermédiaire, au port érigé, pouvant atteindre une hauteur d'environ 3 m à l'âge adulte, pour une hauteur d'environ 1 m à l'âge de 20 ans. Sabal minor possède un feuillage gris-vert. Il possède une floraison à dominante blanche.

Sol - Sabal minor se contente en culture d'un sol pauvre. Cette plante ne supporte pas de sécheresse du sol, même passagère. De plus, elle ne tolère pas la moindre trace de salinité dans le sol.
Exposition - Elle tolère une exposition ombragée.
Rusticité - La température minimale supportée par la plante est de l'ordre de -13°C, ce qui la classe en zone USDA 7b.