Agave americana est un sous-arbrisseau à longue durée de vie, au port semi-érigé, pouvant atteindre une hauteur d'environ 2 m à l'âge adulte. Agave americana possède un feuillage aux colorations automnales intéressantes. Sa floraison à dominante jaune est ornementale.

Sol - Agave americana se contente en culture d'un sol pauvre. Cette plante est bien adaptée aux sécheresses estivales. Cependant, elle ne tolère que faiblement la salinité du sol.
Exposition - Elle ne tolère pas de situation ombragée.
Rusticité - La température minimale supportée par la plante est de l'ordre de -11°C, ce qui la classe en zone USDA 8a.